До чего разные кухни у народов мира! Например, испанцы любят согретые солнцем оливки, сладчайший виноград и самые спелые помидоры, а эстонцы предпочитают что-нибудь пожирнее, более сытное, в общем – еду существенней.

Основными отрасялми промышленности являются топливно-энергетический комплекс, химическая промышленность, машиностроение, текстильная промышленность, целлюлозно-бумажная и деревообрабатывающая промышленность.

Исторически сложилось, что основной специализацией сельского хозяйства Эстонии было мясомолочное животноводство.

Эстонии — индустриальная республика с развитым сельским хозяйством. Социалистическая индустриализация привела к подъему ранее существовавших здесь отраслей промышленности и к созданию новых, таких, как химическая, газосланцевая, приборостроение. Объем промышленной продукции за период с 1940 по 1965 г. вырос в 18.3 раза. Это значит, что промышленность республики выпускает за три недели продукции столько, сколько выпустила буржуазная Эстония

Промышленность Эстонии использует местные природные ресурсы — полезные ископаемые, лесные и морские богатства, а также сельскохозяйственное сырье. В добыче и переработке горючих сланцев и фосфоритов, а также в энергетической промышленности, работающей на сланцевом топливе занята почти 1/2 всех промышленных рабочих. Это отличает Эстонию от Литвы и Латвии, где горнодобывающая